前回は、きくらげを紹介しましたが、

皆さん、きくらげ食べてましたか？

きくらげは白と黒があり

白は女性に嬉しい美肌効果、便秘や下痢を改善する効果あり。

黒はこの前少し書きましたが、貧血などの血の病を鎮めるのに優れ、

滋養強壮、老化防止にも効果あり ！！

今回は、貧血だったので、黒きくらげのレシピをご紹介！

きくらげの酢の物

きくらげ 甘・平

紅生姜 辛・温

オクラ 甘・寒

マロニー甘・涼

三杯酢

酸・甘・鹹・辛のきくらげの酢の物！ビール（苦味）にピッタリですねぇ！マロニーは、ボリュームアップのために入れてみました（冬の余ったのがあったので(;O;)）

つまみならマロニーはなくても大丈夫!!

紅生姜でもいいのですが色味で紅生姜つかいました。

きくらげの効果が酸味と一緒にとると吸収率アップ！

豚肉・きくらげの炒め物

きくらげ 甘・平

卵 甘・平・涼（卵黄・卵白で違います）

豚肉 甘・鹹・平（疲労回復、便秘にも）

みょうが 辛・温

塩

酒

オイスターソース

胡麻油

みょうがで辛味をアップ！豚肉との相性もいいですよ！