前回
眼精疲労で書きました

鶏のレバーを使ったオススメレシピ

鶏レバーのオーブン焼き

鶏レバー（甘、温）
ネギ（辛、温）
卵黄（甘、平）
醤油
砂糖
みりん
お酒
ポイント
レバーの臭み消しに流水にさらしてください！
また生姜湯で少しアク取りしてから
タレを絡めてください
ネギは臭み消しに
卵黄は見た目と卵が絡み子供も喜びますよ(^ ^)
詳しくはクックパッドに載せましたので観て下さい（＾ω＾）

鶏レバーとほうれん草のバター醤油炒め

鶏レバー（甘、温）
ほうれん草（甘、涼）
バター
醤油

ポイント
ほうれん草も入るので
貧血にも効果的
下処理は上と一緒です。
ほうれん草も軽く湯がいています！

是非疲れ目の時に食べてみて下さい（＾ω＾）