正月が来ましたが、皆さんお元気ですか？

やはり食べ過ぎてしまい、体重が増えてしまいましたが、
皆さんはどうでしょうか？

普段食べない物を食べ過ぎておなかを崩した方も多かったみたいですね 😥

おこげもですが、薬膳では、かぶもオススメです！

かぶを使ったオススメレシピ！

 

かぶ（平、辛、甘、苦）
かぶの葉
鶏ミンチ（平、温、甘）
油揚げ（寒、甘）
生姜（温、辛）
醤油
鶏ガラスープ
和風出汁

豆腐は冷える食材なので、冷やし過ぎないように辛味の薬味（生姜など）を一緒にとるようにしましょう！冷奴などで生姜が付いているのも意味があるんですね(^ ^)
かぶの葉は、すずなと言って七草粥の一つです。
詳しいレシピはクックパッドに出てますのでごらんください！