前回紹介した梨・豚食べらました？

梨は日本では、食後のデザートとして食べられることが多いですが、

ヨーロッパなどはサラダで食べることも多く、韓国などでは、食材として使われることもあります。

今回は、

梨と豚肉両方を使ったオススメレシピ！

豚肉（甘・鹹・平）

ニンジン（甘・温）

ナス（甘・涼）

レンコン（甘・平）

梨（甘酸・寒）

★ニンニク（辛・温）

★生姜（辛・温）

★豆板醤

★甜麺醤

★醤油

★酒

★みりん

レンコンと梨をすりおろしたものと★を混ぜて豚肉を漬け込む

東洋医学では、レンコンも昔から喉の粘膜を潤し咳をとめる効果がある薬としてつかわれている食材です。

特にレンコンをすりおろしたレンコンジュースは咳、痰をとめる民間療法として利用されています。

梨は肉を柔らかくする効果もありますので是非試してみて下さい！

豆板醤、甜麺醤がない方、焼肉のタレでもいいと思います。

ご飯がすすむ味なので食べすぎには注意してくださいね！！